patatesli sulu köfte ne demek?

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Temel olarak köfte, patates ve çeşitli sebzelerin domates sosu ile pişirilmesiyle hazırlanır. Hem pratik hem de lezzetli olması sebebiyle sıkça tercih edilir.

İçindekiler:

• Köfte: Genellikle kıyma, soğan, ekmek içi, baharatlar ve yumurta ile hazırlanan köfte harcı, yemeğin ana unsurudur. Köftenin lezzeti, kullanılan kıymanın kalitesi ve baharatların uyumu ile doğrudan ilişkilidir.
• Patates: Patates, yemeğe doyuruculuk ve lezzet katar. Genellikle küp küp doğranarak kullanılır.
• Sebzeler: Soğan, sarımsak, havuç, biber gibi sebzeler yemeğe lezzet ve besin değeri katar.
• Domates Sosu: Domates%20salçası veya domates püresi kullanılarak hazırlanan sos, yemeğe kendine özgü tadını verir.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik gibi baharatlar yemeğin lezzetini zenginleştirir.

Hazırlanışı:

1. Köfte harcı hazırlanır, köfteler yuvarlanır.
2. Tencerede soğan ve sarımsak kavrulur, salça eklenir.
3. Doğranmış patates ve diğer sebzeler eklenir, bir süre kavrulur.
4. Sıcak su eklenir, kaynamaya başlayınca köfteler eklenir.
5. Baharatlar eklenir, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Sunum:

Patatesli sulu köfte, sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya ekmek ile tüketilebilir. Üzerine maydanoz serpilerek servis edilebilir.